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特選 枕崎 本鰹節。カツオ節
最上級の背節腹節併せて２本の縁起物セットです。
・雄節(背節)：約210g～250g前後
・雌節(腹節)：約160g～200g前後
古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から
当店の長年の経験をもとに鰹節を
厳選しています。
表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と
豊かな香りを作ります。
軽くふいて削り器で削りお使いください。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。
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