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近海一本釣りの大型のカツオを原料とし、熟練の職人技で丹念に作られた希少な逸品です。
繰り返し行われた黴付け作業による繊細ですっきりとした味わいが特徴です。
つめたいそばのつゆに適していますが、和食全般に広くお使いいただけます。
削り器で削って、上品な香りとコクをお楽しみください。
名称:鰹枯本節
原材料:鰹
内容量:200g前後 製造元:安倍鰹節

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